18+

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
Новое место: в Уфе открылось бистро Salt

В «Арт-Квадрате» появилась новая гастролокация – европейское бистро от сети ресторанов LDGR. В меню – хот-дог с осьминогом, паста ручной работы, пицца в специальных коробках to go. Рассказываем, за чем еще сюда стоит прийти.

Утвердить ГОСТ на шаверму должны в конце 2025 года

Сейчас идёт активное публичное обсуждение первой редакции.

С собакой можно: список dog-friendly заведений Уфы

Пока вы приятно проводите время в кафе, собака мается в ожидании, привязанная на улице? Нам тоже не по душе такая ситуация, мы за дог-френдли. К счастью, некоторые заведения в Уфе разделяют эти ценности и будут рады приветствовать в своих стенах не только вас, но и вашего питомца. Идем в гости?

Ресторанный дайджест Уфы: ачма с тартаром из томатов, фестиваль хачапури и бургер по рецепту Boulevard Depo

Настраиваемся на выходные: идем на бранчи, пробуем наполеон из облепихи с кониной, берем двойной капучино в Surf и устраиваем себе римские каникулы на фестивале хачапури. Рассказываем, где что есть!

Все свое: где в Уфе покупать мраморную говядину, заказать премиальный кейтеринг и доставку продуктов с рецептами?

Стейки «Рибай» и «Антрекот», люля-кебаб, пельмени, котлеты, фарш, ребра и язык – все это можно найти у башкирского бренда SultanBeef. Компания создала полный цикл производства и выращивает в республике говядину из мясной британской породы Герефорд. Рассказываем, как здесь все устроено.

Жизнь общажная: куда пойти вместо (или после) пар в Уфе?

Ни к чему не призываем, ни на что не намекаем, но «живите здесь и сейчас, кайфуйте, жизнь одна», поэтому в честь Дня студента можно и прогулять пары. А куда пойти вместо универа? Мы вспомнили, какие места любили сами, и нашли новые, куда бы точно пошли вместо лекции в субботу в восемь утра.

Ресторанный дайджест Уфы: оливье из авокадо, курильские голубцы и чизкейк с хурмой

Вот прикормка, от которой мы дуреем: фаланги камчатского краба, блины с джемом из мандарина, томленая конина на хумусе и спешл-коктейль «Собака.ru». А где все это пробовать – рассказываем в традиционном дайджесте.

Карнавальная ночь: где отметить Новый год в Уфе

Уже устроили марафон «Гарри Поттера»? А если мы скажем, что можно отметить в этой тематике Новый год? А еще прихватить с собой дубайский шоколад и потусить прямо в санатории? В уфимских ресторанах много способов провести праздничную ночь!

Новые рестораны Уфы: кто открылся в 2024 году? Часть 2

Мы целый год рассказывали о каждом открытии – пришло время все подытожить. Собрали все новые локации в подборку (даже не поместилось все в один материал!). Теперь точно будете знать, где завтракать, обедать и ужинать.

Новые рестораны Уфы: кто открылся в 2024 году? Часть 1

В этом году новые заведения открывались практически каждый месяц, а то и чаще! В нашу традиционную подборку вошли 24 самых ярких гастропроекта – рассказываем о каждом из них.

Где в Уфе искать елочки из бельгийского шоколада и рождественские штоллены?

В пекарню-кондитерскую и молочный цех «Смена вкуса» уфимцы едут с разных концов города за любимыми продуктами. Новая локация совсем недавно открылась в микрорайоне Колгуевский. Читайте, за чем туда стоит идти

Гастропотери-2024: какие рестораны закрылись в Уфе в 2024 году

В уходящем году наша редакция не только радовалась появлению на гастрономической карте города новых заведений, но и провожала любимые места. Вот список гастролокаций, которые закрылись в Уфе в этом году — и не спешите расстраиваться: на месте многих планируют открыть что-то новое.

Приготовят и доставят: как быстро и легко накрыть новогодний стол в Уфе?

Сеть ресторанов «Лидер Групп» запускает доставку блюд к самой главной ночи в году. Заказать можно как традиционные оливье, нарезки, запеченную утку, так и оригинальные позиции – брискет или целую лопатку ягненка.

Ресторанный дайджест Уфы: тапас с паштетом из шпрот, мимоза с балтийскими угрем и мандариновый чизкейк

На следующей неделе начнутся корпоративы – думаем, в заведения будет не попасть. Поэтому в этот уикенд идем пробовать новые блюда и коктейли, а еще планируем, где праздновать рождество и куда пойти на гастроужин.

Дикие смены: уфимские повара, сомелье, бармены и фейсеры – о самых сложных и смешных моментах на работе

Танцы с Валей из «Реальных пацанов», посиделки до трех утра с Евгением Гришковцом, угрозы от гостей и комплименты – узнали, как проходят смены в наших любимых заведениях.

В Kumpan проходит благотворительная акция

В любом заведении сети можно купить кекс или имбирный латте – а 50 рублей с каждого заказа ресторан переведет в фонд «Мархамат».

В SHERATONPLAZA Ufa Congress Hotel пройдет новогодний гала-ужин №2025

Сезон светских вечеринок открываем в единственном пятизвездочном отеле Уфы: здесь будет ужин от шеф-повара Novum Taganok и иммерсивное шоу.

Новое место: в Уфе открылся паназиатский ресторан Riso

Сеть LDGR запустила новый гастропроект. Riso – это полноценный паназиатский ресторан. Минималистичный интерьер с яркими акцентами, богатое меню от двух шефов и барная карта с восточной историей – рассказываем о новой локации.

Ресторанный дайджест Уфы: пивной крем-суп, ирландские пироги и тартар из гребешка с клубникой

Идем на гастроужин, пробуем блюда индийской кухни и заказываем брускетты с красной икрой, бургер с рваной свининой, панко с креветкой и мандариновый «Штройсель». Где что есть – рассказываем в традиционном гастродайджесте.

С хурмой, тамбовским окороком или супермясная: четыре заведения Уфы, где поесть вкусную и необычную пиццу

Есть традиционный и проверенный способ раскрасить будни и устроить себе праздник – поесть пиццы: у этого блюда есть волшебное свойство менять настроение к лучшему. Именно с такой целью отправляемся в заведения из нашего списка, а еще заказываем пиццу домой, в офис или на вечеринку!

Шеф-повар ресторана Ottoman Хусейн Аккуш: «Я до сих пор удивляюсь тому, что в Башкортостане не принято работать во время праздников»

Хуссейн Аккуш – бренд-шеф группы ресторанов Lulu Group и шеф-повар в Ottoman. Он не только разрабатывает меню и руководит кухней, но и танцует в заведении, создавая особую атмосферу турецкого гостеприимства. Пообщались о детстве в Турции, семейных блюдах в меню ресторанов и двух главных требованиях...

Ресторанный дайджест Уфы: утиная грудка, телятина с костным мозгом и коктейль с фейхоа

Куда пойти с подругами (в новое место!), где попробовать блюда от московского шефа и какие блюда появились в меню – рассказываем в традиционном дайджесте.

Самые модные рестораторы новой волны: Анри Бер, Стивен Шарма и Роман Киселев — создатели бистро Casper

Рассказывают про новый проект, а также Nothing Fancy и Solids!

Красная ковровая дорожка, Black Tie и селебрити-фотограф: как отметить новый год в стиле «Оскара»

Кажется, о легендарной статуэтке мечтает любой уважающий себя кинематографист — ну а если вашего имени еще нет в списке номинантов на премию, предлагаем прочувствовать вайб «Оскара» на новогоднем корпоративе в баре-ресторане Chalbar. Что будут подавать к столу и как пройдет праздничный вечер...

Союз пивоваров России пророчит нам «великую депрессию». Что это значит? Крафт под угрозой? Сколько будет стоить пиво?

И что будет с отечественным сидром?

Дата публикации: 16 февраля, 2025

Купить журнал:

Выберите проект:
OSZAR »